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Antipasti

• Burrata Cremosa

  15,00 €

  Burrata crémeuse, crème balsamique 7 ans, salade crispy

• Stracciatella Tricolori

  13,00 €

  Éclats de pistaches, pesto maison, réduction de sirop de tomates

• Mozzarella in Carrozza

  10,00 €

  Mozzarella frite et notre sauce signature Bianca

• Arancini allo Zaferano

  12,00 €

  Boules de risotto frites au safran et sauce napolitaine aux herbes

• Calamari Fritti Di Casa

  16,00 €

  Calamars crispy préparés par nos soins, sauce signature Bianca

• Caviar d'aubergines

  10,00 €

  Avec légumes de saison croquants

• Assiette de charcuterie — coupe minute au choix

  16,00 €

  Jambon de Parme 16 mois, spianata piquante, mortadella pistachée

• Focaccia

  5,00 €

  La meilleure pour accompagner nos produits à partager

Insalate

• Insalata di Carciofi

  19,00 €

  Salade de radicchio, artichauts frits, vinaigrette au gorgonzola, noix caramélisées

• César

  19,00 €

  Salade romaine, sauce César, parmesan, poulet croustillant, œuf

• Campana

  24,00 €

  Roquette, jambon de Parme, burrata, artichauts, olives taggiasche

• Insalata di Pomodori e Bresaola

  23,00 €

  Salade de tomates cœur de bœuf, stracciatella di bufala, bresaola, gaspacho de pastèque, vinaigrette balsamique à la framboise

Piatti

• Bianca Burger

  23,00 €

  Steak haché 150 g, provolone fumé, guindillas, oignons caramélisés, frites maison

• Risotto Cremoso

  26,00 €

  Risotto crémeux à la bergamote et calamars grillés

• Filetto di Branzino

  25,00 €

  Filet de bar grillé, velvet verde, pommes de terre rattes et sauce gremolata

• Tagliata di Manzo

  32,00 €

  Entrecôte de bœuf slicée, sauce au poivre à l'italienne, frites maison

• Costoletta alla Milanese

  29,00 €

  Côte de veau panée, câpres frites, salade de radicchio, sauce gremolata

• Tartare di Manzo

  23,00 €

  Tartare de bœuf préparé par nos soins, salade fraîche et frites maison

• Parmigiana de Melanzane

  19,00 €

  Parmigiana d'aubergines, stracciatella et pesto

• Contorni (garnitures)

  7,00 €

  Frites maison, risotto, pâtes, caponata, salade roquette

Pasta

Pâtes faites maison

• Pappardelle al Tartufo

  32,00 €

  Pappardelle ricce à la crème de truffe d'été et copeaux de truffes d'été

• Cacio e Pepe

  19,00 €

  Pappardelle ricce, poivre noir, crème et pecorino

• Ragù di Manzo alla Bolognese

  25,00 €

  L'incontournable ragù de bœuf à la bolognaise avec pappardelle ricce maison

• Radiatori al Pesto

  23,00 €

  Radiatori au pesto, éclats de pistaches et stracciatella

• Penne Pomodoro

  21,00 €

  Penne sans gluten, salsa pomodoro, stracciatella, basilic

Pizze gourmet

• Expérience

  36,00 €

  Crème de truffe d'été, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, burrata et copeaux de truffes d'été

• Tartufo

  32,00 €

  Crème de truffe d'été, mozzarella fior di latte, roquette, parmesan, copeaux de truffes d'été

• Bianca

  25,00 €

  Crème ricotta peperonata, mortadella, burrata, pesto et éclats de pistaches

• Bufala

  26,00 €

  Crème ricotta peperonata, bresaola, artichauts, réduction de sirop de tomate, basilic

Pizze Classiche

• Alla Diavola

  23,00 €

  Sauce pizzaiola, stracciatella, spianata piquante, 'nduja, basilic frais

• Calzone

  19,00 €

  Sauce pizzaiola, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, champignons, œuf

• Napolitana

  17,00 €

  Sauce pizzaiola, câpres, olives noires, oignons caramélisés, anchois, origan

• Parma

  19,00 €

  Sauce pizzaiola, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, roquette fraîche, parmesan, tomates cerises

• Quattro Formaggi

  18,00 €

  Crème fraîche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fromage de chèvre, provolone fumé, parmesan

• Margherita

  14,00 €

  Sauce pizzaiola, mozzarella fior di latte, basilic frais

• Giardiniera

  19,00 €

  Crème ricotta peperonata, caponata, stracciatella, pesto, pignons de pin torréfiés

• Prosciutto e Funghi

  18,00 €

  Sauce pizzaiola, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, champignons

Suppléments (toppings)

Sublimez votre pizza avec une sélection de toppings gourmets

• Salumi

  4,00 €

  Mortadella, spianata piquante, jambon de Parme, jambon aux herbes, bresaola

• Formaggio

  3,00 €

  Gorgonzola, provolone fumé, stracciatella, chèvre, pecorino

• Verdure

  2,00 €

  Poivrons, tomates, champignons, roquette, aubergines, courgette

Menu Bambini

• Un plat au choix, jus de fruits, glace vanille

  16,00 €

  Pizza Margherita | Pasta Pomodoro | Pasta al burro | Nuggets de poulet et frites maison

Dolci

• Tiramisù Iconico al Cafè

  10,00 €

  Tiramisù classique au café

• Crostata al Limone

  12,00 €

  Tarte au citron, cédrat confit à la vanille

• Pavlova ai Frutti Rossi

  12,00 €

  Pavlova au coulis de fruits rouges

• Mousse al Cioccolato

  10,00 €

  Mousse au chocolat, fleur de sel, huile d'olive « Maison Lucangeli »

• Cheesecake al Bergamotto

  10,00 €

  Cheesecake à la bergamote et coulis de fruits rouges maison

Caffetteria

• Pistacchiosa

  9,00 €

  Cacao, crème pistache, granella de pistache, crème sucrée

• Classica della Nonna

  9,00 €

  Cacao, granella de noisette, crumble, crème sucrée

• Jardin ZEN

  9,00 €

  Chocolat blanc, amande et matcha, chocolat râpé, biscuits amaretti, crème sucrée

Gelato all'italiana

Toppings + 2 € la pièce

• Glace à l'italienne nature DIY (do it yourself)

  8,00 €

  Crème pistache, crème noisette, coulis de fruits rouges, éclats de pistaches, éclats de noisettes, cédrat confit à la vanille, cerises amarena